هل جربتي يومًا ما إستخدام المشروبات الغذائية في الطهي؟ بدلًا من شربها إذا كانت تجربتك لأول مرة جربي الان طريقة عمل دجاج مشوي بالكوكا كولا.
المقادير
- 12 شريحة صدور دجاج (مخلية)
- 1 1/2 كوب كوكا كولا
- 1 1/2 كوب صوص باربكيو
- 2 ملعقة كبيرة بصل مجفف (مبشور)
خطوات التحضير
- في طبق متوسط ضعي صوص الباربكيو مع البصل والكوكاكولا ثم قلبيهم مع بعض جيدًا.
- ثم قومي بتقسيم الخليط بالتساوي في 2 كيس بلاستيك مُحكم غلقه.
- ثم بعد ذلك، قومي بتقسيم الصدور إلى نصفين وضعي في كل كيس 6 صدور دجاج وإغلقيها جيدًا ثم قلبيهم داخل الكيس جيدًا حتى تغطي الدجاج.
- ثم الأكياس في الثلاجة على الأقل 6 ساعات أو طوال الليل للنقع ثم قلبيهم مرة أو مرتين في هذه الفترة.
- أحضري الشواية وقومي بتسخينها جيدًا على نار متوسطة.
- إنزعي صدور الدجاج من الأكياس والتتبيلة المنقوعة بها وضعي التتبيلة جانبًا (لا تتخلصي منها).
- ضعي الدجاج على الشواية لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تحمر وتنضج.
- قلبي الدجاج من آن لأخر.
- وفي هذه الأثناء، ضعي التتبيلة في إناء على نار متوسطة وإتركيها لتغلي لعمل صوص الكولا.
- يقدم الدجاج ساخناً مع الصلصة.
0 تعليقات