طريقة عمل السحلب بالشوكولا

السحلب من أفضل المشروبات الشتوية التي تقوم بتدفئه الجسم ، ويقدم بطرق مختلفة ، تعرف اليوم على طريقة تحضير السحلب بالشوكولاتة في 4 خطوات.

المقادير

4 كوب كبير لبن (960 ملل)

2 ملعقة صغيرة بودرة سحلب

كوب كبير شيكولاته مبشورة

4 ملعقة صغيرة سكر أبيض

للتزيين والتقديم :

4 ملعقة صغيرة جوز هند

1 ملعقة صغيرة قرفة

مكسرات أو سمسم أو فول سوداني حسب الرغبة

خطوات التحضير

على نار متوسطة نضع اللبن ونتركه حتى يغلي .

في وعاء خارجي نضع الشيكولاته المبشورة و السكر الأبيض و بودرة السحلب ونقلبهم معًا حتى يختلطوا.

نضع خليط السحلب والشيكولاته والسكر على اللبن المغلي ونخفض النار إلى نار هادئة ونقلب بسرعة  بملعقة خشبية حتى تذوب الشيكولاته ويختفي السكر في اللبن ويصبح له قوام متماسك.

نحضر أكواب التقديم ونسكب فيها مشروب السحلب بالشوكولا ثم نزين الوجه برش جوز هند ، والقرفة ، والمكسرات على حسب الرغبة.

 

سر نجاح مشروب السحلب بالشوكولا :

حتى لا يتكتل الحليب عند تحضير السحلب ، نقوم بخلط بودرة السحلب والشيكولاته مبشورة والسكر معّا قبل إضافته لللبن وذلك بعد غليانه

 

فائدة مشروب السحلب بالشوكولا :

يحتوي مشروب السحلب بالشوكولا على طاقة كبيرة لذلك هو من أفضل المشروبات الشتوية التي تساعد على التدفئة

يساعد مشروب السحلب بالشوكولا على علاج قرحات المعدة والاثنى عشر، ووقف النزيف الداخلي للمعدة.

 يحتوي الكوب الواحد من السحلب (261 جرام) على 144 سعر حراري