عيش البراتا الهندي..

تقدم لكي ماجى أشهر أنواع المعجنات الهندية، بخطوات سهلة جداً ومذاق ساحر وطيب، جربي تحضير أطيب وصفات الخبز من حول العالم.


المقادير:

  • 4 اكواب دقيق
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة سكر
  • 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • نصف كوب زبدة


خطوات التحضير:

1- يعجن العجين جيدا و يغطى و يترك نصف ساعة نقسم العجين-ل 5 كرات و يترك 10 دقايق.

2- ثم تفرد العجينة جيدا و نضع عليها سمنة ثم رشة دقيق

3- ثم يثنى العجين ويلف بشكل حلزونى ثم تتركيه 10 دقائق.

4- ثم سخني طاسة على النار واضعي عليها العيش و اقلبه حتى يستوى


طريقة التخزين:

  • للتخزين فرد العجين ثم وضع ورق زبده بينهم و تخزينهم فى الفريزر .